A cerveja é uma das bebidas mais consumidas no mundo. Por muito tempo, as garrafas de vidro foram o principal recipiente de cerveja, mas sua resistência ao impacto e à pressão são ruins e há riscos potenciais à segurança. O desenvolvimento de substitutos baratos e aplicáveis é de grande valor de mercado. Como um novo tipo de recipiente para embalagem de cerveja, o desenvolvimento de produtos de plástico PET para cerveja tornou-se um foco de pesquisa global.
A indústria cervejeira da China tornou-se uma das indústrias com crescimento mais rápido, maior volume de produção e vendas e competição mais intensa no mercado cervejeiro mundial. Durante muito tempo, a cerveja foi embalada principalmente em garrafas de vidro, especialmente no meu país, a taxa de utilização de garrafas de cerveja de vidro é superior a 90 por cento. No entanto, os defeitos inerentes às garrafas de vidro provocaram um aumento global na busca de alternativas baratas e adequadas. Novos tipos de recipientes de plástico PET para cerveja surgiram na Europa e nos Estados Unidos. meu país também continuou a aumentar o investimento neste tópico.
Garrafas de cerveja de plástico, um produto de embalagem popular no exterior, dificilmente são vistas na China. O autor uma vez o viu em uma exposição há dois anos. Atualmente, a tecnologia de embalagem de garrafas plásticas de cerveja tornou-se cada vez mais madura. Pode-se dizer que as garrafas plásticas de cerveja têm muitas vantagens. Em comparação com a explosão de garrafas de cerveja de vidro, a explosão de garrafas de cerveja de plástico causará muito menos danos às pessoas. Ao mesmo tempo, o custo por garrafa de cerveja de plástico é menor do que o de garrafas de vidro. Além disso, as garrafas plásticas de cerveja são leves e apresentam grandes vantagens na logística.
Então, qual é a razão pela qual as garrafas plásticas de cerveja não são comercializadas na China? O autor acha que há várias razões. Em primeiro lugar, as garrafas de cerveja de vidro são usadas pelas pessoas há dezenas de centenas de anos, formando um hábito de consumo tradicional. É difícil prever a aceitação do mercado de garrafas plásticas de cerveja. No atual mercado cervejeiro altamente competitivo, as empresas não estão dispostas a mudar a embalagem precipitadamente para fazer essa tentativa. Em segundo lugar, toda a linha de produção de garrafas de cerveja, desde a produção até o envase, está completa, o que requer muito investimento em custos. Mudar a embalagem das garrafas de cerveja significa que toda a linha de produção precisa ser reconstruída, o que é difícil para os fabricantes aceitarem.
Em nosso país, a reciclagem secundária ou a reciclagem de três ou quatro garrafas de vidro são amplamente utilizadas, e as garrafas de vidro usadas são colididas, arranhadas e espremidas, resultando no declínio de várias qualidades de superfície e qualidade interna das garrafas de vidro, exacerbando assim os riscos potenciais à segurança. Ao mesmo tempo, a escala de investimento na fabricação de garrafas de vidro é grande, o consumo de energia é grande, o custo logístico é alto e a taxa de quebra é alta. Ao mesmo tempo, o processo de produção de garrafas de vidro tem um impacto maior na poluição ambiental.
Por muitos anos, as pessoas têm tentado encontrar novos materiais de embalagem para substituir as tradicionais garrafas de vidro. Embora a transparência das latas de papel alumínio não seja boa, ela pode atender à embalagem da cerveja e não é fácil quebrar e explodir. É difícil de popularizar porque o custo da embalagem é muito alto.
Nos últimos anos, as pessoas gradualmente voltaram sua atenção para os materiais de embalagem de plástico para cerveja. O plástico tem as características de peso leve, boa resistência, fácil processamento e fácil reciclagem. No entanto, a garantia de qualidade da cerveja apresenta altos requisitos para recipientes de garrafas plásticas de cerveja. A cerveja é uma bebida sensível, e a infiltração de uma quantidade muito pequena de oxigênio no recipiente da embalagem também altera o sabor e o aroma da cerveja; por outro lado, a perda de dióxido de carbono na cerveja afetará seu nível de carbonatação e as características da espuma, o que é necessário que as garrafas de plástico não apenas impeçam a penetração de oxigênio na garrafa, mas também evitem que o dióxido de carbono escape da garrafa , e pode suportar aquecimento de pasteurização. Embora um pequeno número de garrafas plásticas de vinho tenha sido usado na embalagem de cervejas especiais, como cerveja light e garrafas de vinho com baixo teor de gás em alguns países da Europa e dos Estados Unidos, o problema das fracas propriedades de barreira aos gases não foi completamente resolvido por muito tempo. As garrafas ainda não podem substituir as garrafas de vidro em grande número.